老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統(tǒng)名菜，制作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養(yǎng)生，傳統(tǒng)滋補(bǔ)，民間食療為一體的大眾消費(fèi)型湯鍋食品。雖然是一道沿海特色菜，但是目前無論是北方還是內(nèi)陸地區(qū)已經(jīng)都能在商場或者超市之內(nèi)購買到這道用真空袋包裝的這道菜了。那么，老鴨湯燉料的包裝是什么材質(zhì)的呢？
目前市場常見的老鴨湯所采用的外包裝都是尼龍真空袋或者鍍鋁真空袋，主要是由于這兩種材質(zhì)包裝的密封性比較好，不易出現(xiàn)漏氣及產(chǎn)品氧化現(xiàn)象，而且這種材質(zhì)韌性比較高，耐穿刺性能也不錯，方便產(chǎn)品運(yùn)輸儲存。
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